Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка со сметаной

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Кукурузный крахмал 40 г
масло сливочное в клетку голубое 5 г
Творог 11% жирности 1000 г
Сметана 20% жирности 400 г
Мед пчелиный 30 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Банан 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.8% 667 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.5% 455 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3454 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 6.2% 843 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.2% 723 г
Витамин В4, холин 74.04 мг 500 мг 14.8% 7.7% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.7% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 22.576 мкг 400 мкг 5.6% 2.9% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 12.5% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4702 г
Витамин Н, биотин 7.099 мкг 50 мкг 14.2% 7.4% 704 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8102 мг 20 мг 14.1% 7.3% 712 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.19 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1687 г
Кальций, Ca 116.41 мг 1000 мг 11.6% 6% 859 г
Кремний, Si 6.25 мг 30 мг 20.8% 10.8% 480 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 2.6% 1983 г
Натрий, Na 55.23 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2354 г
Сера, S 120.92 мг 1000 мг 12.1% 6.3% 827 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 11.1% 471 г
Хлор, Cl 127.28 мг 2300 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 2% 2575 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 3.3% 1558 г
Кобальт, Co 2.247 мкг 10 мкг 22.5% 11.7% 445 г
Литий, Li 0.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.0369 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5420 г
Медь, Cu 70.15 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1426 г
Молибден, Mo 6.442 мкг 70 мкг 9.2% 4.8% 1087 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Олово, Sn 9.85 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 21.159 мкг 55 мкг 38.5% 20.1% 260 г
Стронций, Sr 12.98 мкг ~
Фтор, F 31.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12606 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.4706 мг 12 мг 3.9% 2% 2550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.728 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.615 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.804 г min 16.8 г 22.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка со сметаной составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».