| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Жарка) | 977 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез | 92 г |
| Чеснок (Запекание) | 17 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 10.3% | 329 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 13.3% | 256 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4388 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.9% | 1782 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 100.1 мг | 500 мг | 20% | 6.8% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 5.3% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 9.2% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.741 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.137 мг | 15 мг | 27.6% | 9.4% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 7.2% | 472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2249 мг | 20 мг | 61.1% | 20.7% | 164 г |
| Ниацин | 6.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.24 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.8% | 889 г |
| Кальций, Ca | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3018 г |
| Кремний, Si | 0.051 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1669 г |
| Натрий, Na | 418.58 мг | 1300 мг | 32.2% | 10.9% | 311 г |
| Сера, S | 224.6 мг | 1000 мг | 22.5% | 7.6% | 445 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 7.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 617.7 мг | 2300 мг | 26.9% | 9.1% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 3.1% | 1105 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 11.828 мкг | 10 мкг | 118.3% | 40.1% | 85 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4619 г |
| Медь, Cu | 91.8 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.1% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 5.726 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.8% | 1222 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.986 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.6% | 5578 г |
| Фтор, F | 106.68 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 5% | 679 г |
| Цинк, Zn | 1.552 мг | 12 мг | 12.9% | 4.4% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.571 г | ~ | |||
| Валин | 1.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.803 г | ~ | |||
| Лизин | 2.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 1.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 1.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.704 г | ~ | |||
| Пролин | 1.124 г | ~ | |||
| Серин | 1.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.569 г | min 16.8 г | 45.1% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.4% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Цыпленок бройлерный запеченный в духовке составляет 295 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».