| Говядина 2 кат. (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 214 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 71 г |
| Томатная паста. Консервы | 68 г |
| Чеснок, сырой | 22 г |
900 гр говядины остальное по рецепту
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.4% | 514 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.3% | 438 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5325 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.291 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 5.3% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 9.9% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.671 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.083 мкг | 3 мкг | 69.4% | 37.2% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.898 мг | 15 мг | 19.3% | 10.3% | 518 г |
| Витамин Н, биотин | 2.829 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.1% | 1767 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7927 мг | 20 мг | 34% | 18.2% | 294 г |
| Ниацин | 3.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.32 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.2% | 746 г |
| Кальций, Ca | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5724 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1720 г |
| Натрий, Na | 51.95 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2502 г |
| Сера, S | 185.6 мг | 1000 мг | 18.6% | 10% | 539 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 10.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 61.58 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.368 мг | 18 мг | 13.2% | 7.1% | 760 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 7.496 мкг | 10 мкг | 75% | 40.2% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 3% | 1781 г |
| Медь, Cu | 181.19 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 9.7% | 552 г |
| Молибден, Mo | 10.314 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7.9% | 679 г |
| Никель, Ni | 6.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21318 г |
| Фтор, F | 68.87 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5808 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.9% | 775 г |
| Цинк, Zn | 2.6432 мг | 12 мг | 22% | 11.8% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.677 г | min 16.8 г | 27.8% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш говядина 900 Redmond остальное в норме составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».