| Форель (Жарка котлеты) | 1700 г |
| Хек (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 600 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 40 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 20.6% | 418 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4.77 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.905 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.966 мкг | 3 мкг | 32.2% | 27.7% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 5.2% | 1656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1312 мг | 20 мг | 20.7% | 17.8% | 484 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.89 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.5% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3666 г |
| Кремний, Si | 0.177 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1942 г |
| Натрий, Na | 297.12 мг | 1300 мг | 22.9% | 19.7% | 438 г |
| Сера, S | 102.05 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.8% | 980 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 12.1% | 707 г |
| Хлор, Cl | 613.71 мг | 2300 мг | 26.7% | 23% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 3.7% | 2323 г |
| Йод, I | 65.28 мкг | 150 мкг | 43.5% | 37.4% | 230 г |
| Кобальт, Co | 9.648 мкг | 10 мкг | 96.5% | 83% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.2075 мг | 2 мг | 10.4% | 9% | 964 г |
| Медь, Cu | 93.94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 8.1% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 6.043 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.4% | 1158 г |
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22822 г |
| Фтор, F | 583.71 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 12.6% | 685 г |
| Хром, Cr | 60.44 мкг | 50 мкг | 120.9% | 104% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.1317 мг | 12 мг | 9.4% | 8.1% | 1060 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».