| Печень куриная | 700 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14.8% | 472 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.1% | 862 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9315.5 мкг | 900 мкг | 1035.1% | 723.8% | 10 г |
| Ретинол | 9.313 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Ликопин | 1586.253 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 18.3% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.65 мг | 1.8 мг | 91.7% | 64.1% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 152.25 мг | 500 мг | 30.5% | 21.3% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 25.4% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.989 мкг | 400 мкг | 47% | 32.9% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.867 мкг | 3 мкг | 428.9% | 299.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.68 мг | 90 мг | 23% | 16.1% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 4.7% | 1488 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5886 мг | 20 мг | 52.9% | 37% | 189 г |
| Ниацин | 7.777 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.62 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.6% | 914 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5811 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1860 г |
| Натрий, Na | 299.48 мг | 1300 мг | 23% | 16.1% | 434 г |
| Сера, S | 164.25 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.5% | 609 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 18.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 200.58 мг | 2300 мг | 8.7% | 6.1% | 1147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.704 мг | 18 мг | 76.1% | 53.2% | 131 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 12.101 мкг | 10 мкг | 121% | 84.6% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2775 мг | 2 мг | 13.9% | 9.7% | 721 г |
| Медь, Cu | 322.25 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 22.5% | 310 г |
| Молибден, Mo | 45.377 мкг | 70 мкг | 64.8% | 45.3% | 154 г |
| Никель, Ni | 0.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.406 мкг | 55 мкг | 77.1% | 53.9% | 130 г |
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94787 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10% | 699 г |
| Цинк, Zn | 5.2203 мг | 12 мг | 43.5% | 30.4% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.776 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная в томатном соусе составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».