| Свинина, свежая, филе целиком, отделенное постное мясо, сырая | 920 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Грибы, вареные, с солью | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Сметана 20,0% жирности | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.1 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 11.9% | 396 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.5% | 412 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2961 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.61 мг | 1.5 мг | 40.7% | 19.2% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 7.5% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 81.41 мг | 500 мг | 16.3% | 7.7% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 8.6% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 8.3% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.789 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 8.1% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.873 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 3.4% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.486 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10288 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3251 мг | 20 мг | 21.6% | 10.2% | 462 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.62 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Кальций, Ca | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3201 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1643 г |
| Натрий, Na | 175.14 мг | 1300 мг | 13.5% | 6.4% | 742 г |
| Сера, S | 8.28 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12077 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 11.5% | 411 г |
| Хлор, Cl | 132.84 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.7% | 1731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 2.7% | 1758 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2513 г |
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3063 г |
| Медь, Cu | 151.59 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.2% | 660 г |
| Молибден, Mo | 0.241 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 29046 г |
| Никель, Ni | 0.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.918 мкг | 55 мкг | 59.9% | 28.2% | 167 г |
| Фтор, F | 24.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16556 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.8469 мг | 12 мг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.725 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 1.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.593 г | min 16.8 г | 27.3% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с окорока с грибами в сметане составляет 212,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».