| Батон Подмосковный Обнинск | 50 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Рыба (филе) отварная | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 1 г |
| Перец сладкий | 10 г |
Надо отрезать два довольно толстых ломтика очень свежего белого хлеба (в том числе горбушку). Один из них тонко намазать неострой горчицей, на нее положить кусочек холодного филе любой сваренной рыбы, сбрызнуть рыбу лимонным соком, сверху положить кусочек сладкого перца и накрыть хлебной горбушкой (которую надо предварительно слегка « расправить», чтобы она не была намного меньше первого кусочка). Для прочности «створки ракушки» нужно чуть прижать. А вместо обычного хлеба можно взять мягкую булочку и разрезать ее пополам.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.4% | 618 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.6% | 1436 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 6.4% | 814 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.3% | 820 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.763 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.23 мг | 90 мг | 25.8% | 13.4% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8882 мг | 20 мг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.2 мг | 2500 мг | 7% | 3.6% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 7.82 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12788 г |
| Кремний, Si | 0.013 мг | 30 мг | 230769 г | ||
| Магний, Mg | 11.46 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3490 г |
| Натрий, Na | 38.44 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Сера, S | 5.88 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17007 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 1.6% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 55.13 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.6% | 1140 г |
| Литий, Li | 12.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Медь, Cu | 24.04 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4160 г |
| Молибден, Mo | 2.588 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.9% | 2705 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.16 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3248 г |
| Хром, Cr | 16.67 мкг | 50 мкг | 33.3% | 17.2% | 300 г |
| Цинк, Zn | 0.2613 мг | 12 мг | 2.2% | 1.1% | 4592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд «Рыбная ракушка» составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».