| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Петрушка (Припускание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 18.7% | 427 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3328 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 8.4% | 948 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 0.78 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 6.2% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.816 мкг | 400 мкг | 4% | 3.2% | 2529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.449 мкг | 3 мкг | 81.6% | 65.1% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.347 мкг | 10 мкг | 23.5% | 18.8% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.214 мг | 15 мг | 8.1% | 6.5% | 1236 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.4 мкг | 120 мкг | 83.7% | 66.8% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.098 мг | 20 мг | 25.5% | 20.4% | 392 г |
| Ниацин | 1.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.61 мг | 2500 мг | 13.8% | 11% | 723 г |
| Кальций, Ca | 137.39 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.9% | 728 г |
| Магний, Mg | 61 мг | 400 мг | 15.3% | 12.2% | 656 г |
| Натрий, Na | 856.24 мг | 1300 мг | 65.9% | 52.6% | 152 г |
| Сера, S | 231.22 мг | 1000 мг | 23.1% | 18.4% | 432 г |
| Фосфор, P | 218.7 мг | 800 мг | 27.3% | 21.8% | 366 г |
| Хлор, Cl | 1391.63 мг | 2300 мг | 60.5% | 48.3% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 5.3% | 1506 г |
| Йод, I | 61.84 мкг | 150 мкг | 41.2% | 32.9% | 243 г |
| Кобальт, Co | 31.939 мкг | 10 мкг | 319.4% | 254.9% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 6.5% | 1220 г |
| Медь, Cu | 155.47 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.4% | 643 г |
| Молибден, Mo | 6.327 мкг | 70 мкг | 9% | 7.2% | 1106 г |
| Никель, Ni | 6.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63191 г |
| Хром, Cr | 56.53 мкг | 50 мкг | 113.1% | 90.3% | 88 г |
| Цинк, Zn | 1.7818 мг | 12 мг | 14.8% | 11.8% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.155 г | ~ | |||
| Валин | 1.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.643 г | ~ | |||
| Лизин | 1.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.924 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | min 16.8 г | 18.3% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.378 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.286 г | ~ |
Энергетическая ценность окунь морской составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».