| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 360 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 600 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 300 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.9 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.6% | 1382 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 9.9% | 361 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 4.8% | 753 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4629 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.8 мкг | 900 мкг | 31.6% | 11.3% | 316 г |
| Ретинол | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 201.44 мг | 500 мг | 40.3% | 14.4% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 7.9% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.376 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.592 мкг | 3 мкг | 19.7% | 7% | 507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.91 мкг | 10 мкг | 19.1% | 6.8% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 14.72 мкг | 50 мкг | 29.4% | 10.5% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.38 мг | 20 мг | 6.9% | 2.5% | 1449 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.16 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.5% | 2311 г |
| Кальций, Ca | 94.8 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.4% | 1055 г |
| Магний, Mg | 10.04 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 3984 г |
| Натрий, Na | 38.71 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3358 г |
| Сера, S | 56.8 мг | 1000 мг | 5.7% | 2% | 1761 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 7.9% | 455 г |
| Хлор, Cl | 79.04 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.765 мг | 18 мг | 9.8% | 3.5% | 1020 г |
| Йод, I | 11.52 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2.8% | 1302 г |
| Кобальт, Co | 5.84 мкг | 10 мкг | 58.4% | 20.9% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Медь, Cu | 38.4 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.4% | 2604 г |
| Молибден, Mo | 4.88 мкг | 70 мкг | 7% | 2.5% | 1434 г |
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.5% | 6875 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.9064 мг | 12 мг | 7.6% | 2.7% | 1324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 393.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мороженое на желтках составляет 279,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».