| Тесто дрожжевое | 1000 г |
| Фарш говядина (сырой) | 400 г |
| Картофель | 90 г |
| Масло подсолнечное | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.7 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 10.4% | 306 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 4.3% | 740 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 20.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10876 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.7% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.479 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 5.5% | 583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.174 мг | 15 мг | 41.2% | 13.1% | 243 г |
| Витамин Н, биотин | 0.645 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7752 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7358 мг | 20 мг | 8.7% | 2.8% | 1152 г |
| Ниацин | 0.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.12 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.3% | 2424 г |
| Кальций, Ca | 3.83 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 26110 г |
| Магний, Mg | 6.46 мг | 400 мг | 1.6% | 0.5% | 6192 г |
| Натрий, Na | 13.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 9366 г |
| Сера, S | 47.04 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.5% | 2126 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 1.7% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 15.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 15282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 1.1% | 2913 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 5.7% | 561 г |
| Литий, Li | 4.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7380 г |
| Медь, Cu | 44.65 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.4% | 2240 г |
| Молибден, Mo | 2.55 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.1% | 2745 г |
| Никель, Ni | 1.984 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27379 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.6548 мг | 12 мг | 5.5% | 1.7% | 1833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.121 г | min 16.8 г | 24.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.986 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.7% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Билюши составляет 314,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».