Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи с овсяной мукой

Кабачок (Жарка) 1000 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи с овсяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.5% 1617 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 7% 1273 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.1% 870 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.7% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 3.3% 2663 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин В4, холин 27.66 мг 500 мг 5.5% 4.8% 1808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.6% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 8.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 21.103 мкг 400 мкг 5.3% 4.7% 1895 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 7.8% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2846 г
Витамин Н, биотин 7.009 мкг 50 мкг 14% 12.3% 713 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1921 мг 20 мг 11% 9.7% 912 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.78 мг 2500 мг 12.9% 11.4% 775 г
Кальций, Ca 36.22 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2761 г
Магний, Mg 38.71 мг 400 мг 9.7% 8.5% 1033 г
Натрий, Na 232.41 мг 1300 мг 17.9% 15.8% 559 г
Сера, S 39.41 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2537 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 11.5% 764 г
Хлор, Cl 359.12 мг 2300 мг 15.6% 13.7% 640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 7.1% 1230 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4178 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 20.8% 423 г
Марганец, Mn 0.8474 мг 2 мг 42.4% 37.4% 236 г
Медь, Cu 110.21 мкг 1000 мкг 11% 9.7% 907 г
Молибден, Mo 1.255 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5578 г
Селен, Se 3.616 мкг 55 мкг 6.6% 5.8% 1521 г
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25268 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Цинк, Zn 0.8124 мг 12 мг 6.8% 6% 1477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи с овсяной мукой составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».