| Печенка куриная | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Сметана 15,0% жирности | 34 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 16.2% | 444 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.6% | 836 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 2.7% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10403.3 мкг | 900 мкг | 1155.9% | 830.4% | 9 г |
| Ретинол | 7.693 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 18.1% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.672 мг | 1.8 мг | 92.9% | 66.7% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 168.76 мг | 500 мг | 33.8% | 24.3% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 29.1% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.194 мкг | 400 мкг | 52.5% | 37.7% | 190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.34 мкг | 3 мкг | 478% | 343.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 10.2% | 706 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8074 мг | 20 мг | 59% | 42.4% | 169 г |
| Ниацин | 8.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.55 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.8% | 821 г |
| Кальций, Ca | 30.01 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3332 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1616 г |
| Натрий, Na | 75.96 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.2% | 1711 г |
| Сера, S | 192.37 мг | 1000 мг | 19.2% | 13.8% | 520 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 20.4% | 352 г |
| Хлор, Cl | 9.77 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.61 мг | 18 мг | 81.2% | 58.3% | 123 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 14.421 мкг | 10 мкг | 144.2% | 103.6% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3289 мг | 2 мг | 16.4% | 11.8% | 608 г |
| Медь, Cu | 360.08 мкг | 1000 мкг | 36% | 25.9% | 278 г |
| Молибден, Mo | 50.816 мкг | 70 мкг | 72.6% | 52.2% | 138 г |
| Никель, Ni | 1.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.259 мкг | 55 мкг | 85.9% | 61.7% | 116 г |
| Фтор, F | 7.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54274 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 12.4% | 581 г |
| Цинк, Zn | 5.8777 мг | 12 мг | 49% | 35.2% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.934 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная1 составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».