Мой здоровый рацион

Калорийность треска. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 26.7% 475 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 9.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 6.1 мг 20 мг 30.5% 38.6% 328 г
Ниацин 2.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260 мг 2500 мг 10.4% 13.1% 962 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3030 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 8% 1600 г
Натрий, Na 735 мг 1300 мг 56.5% 71.4% 177 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 25.9% 488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 4.9% 2571 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность треска составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов