| Тесто песочное творожное для Хачапури (Киша, Курника) | 900 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) | 50 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.4 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5.8% | 571 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 9.6% | 346 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 3.8% | 869 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5018 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.2 мкг | 900 мкг | 18.2% | 6% | 548 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.4% | 2451 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 48.86 мг | 500 мг | 9.8% | 3.3% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 2% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.927 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.7% | 1911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 4.9% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.9% | 1736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 1.9% | 1718 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.367 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.9% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 3.3% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3928 мг | 20 мг | 17% | 5.6% | 589 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.73 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.6% | 2088 г |
| Кальций, Ca | 191.49 мг | 1000 мг | 19.1% | 6.3% | 522 г |
| Кремний, Si | 1.381 мг | 30 мг | 4.6% | 1.5% | 2172 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 1.5% | 2159 г |
| Натрий, Na | 406.01 мг | 1300 мг | 31.2% | 10.4% | 320 г |
| Сера, S | 129.82 мг | 1000 мг | 13% | 4.3% | 770 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 7.4% | 450 г |
| Хлор, Cl | 254.34 мг | 2300 мг | 11.1% | 3.7% | 904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 1.9% | 1726 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.66 мкг | 10 мкг | 26.6% | 8.8% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.2266 мг | 2 мг | 11.3% | 3.7% | 883 г |
| Медь, Cu | 69.66 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.3% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 8.065 мкг | 70 мкг | 11.5% | 3.8% | 868 г |
| Никель, Ni | 0.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.979 мкг | 55 мкг | 20% | 6.6% | 501 г |
| Титан, Ti | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20822 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.8558 мг | 12 мг | 7.1% | 2.4% | 1402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.335 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.163 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.122 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.318 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.334 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.081 г | min 16.8 г | 24.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури (сырный пирог от СБ) составляет 301,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».