| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 180 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
На Хачапури, Курник: полный объем. На Киш: 1/2 объема. (Мука - 250 г, Творог - 100 г, Масло - 90 г).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.6 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.1% | 717 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 8.2% | 364 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 5.3% | 563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 3.1% | 975 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 28.92 мг | 500 мг | 5.8% | 1.7% | 1729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 1.3% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.971 мкг | 400 мкг | 6% | 1.8% | 1669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 2.9% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.8% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 2% | 1451 г |
| Витамин Н, биотин | 2.803 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.7% | 1784 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4983 мг | 20 мг | 12.5% | 3.7% | 801 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.18 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.1% | 2599 г |
| Кальций, Ca | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2473 г |
| Кремний, Si | 2.225 мг | 30 мг | 7.4% | 2.2% | 1348 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 1% | 2970 г |
| Натрий, Na | 325.89 мг | 1300 мг | 25.1% | 7.5% | 399 г |
| Сера, S | 90.08 мг | 1000 мг | 9% | 2.7% | 1110 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 3.4% | 868 г |
| Хлор, Cl | 235.9 мг | 2300 мг | 10.3% | 3.1% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 584 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 1.3% | 2347 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.385 мкг | 10 мкг | 13.9% | 4.1% | 722 г |
| Марганец, Mn | 0.3204 мг | 2 мг | 16% | 4.8% | 624 г |
| Медь, Cu | 71.07 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.1% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 9.032 мкг | 70 мкг | 12.9% | 3.8% | 775 г |
| Никель, Ni | 1.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.012 мкг | 55 мкг | 18.2% | 5.4% | 549 г |
| Титан, Ti | 6.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20672 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.5023 мг | 12 мг | 4.2% | 1.2% | 2389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.779 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.539 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.246 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.302 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.344 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.59 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.366 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.417 г | min 16.8 г | 26.3% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто песочное творожное для Хачапури (Киша, Курника) составляет 336,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».