Мой здоровый рацион

Рецепт пирог открытый песочно-творожный с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог открытый песочно-творожный с фруктами

творог 0% 150 г
Масло оливковое 20 г
Сахар песок 0 г
хлопья геркулес 70 г
Пшеничная мука, обойная 50 г
Отруби пшеничные 20 г
клейковина пшеничная 5 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 20 г
творог 0% 200 г
кефир 1.5% 100 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, обойная 20 г
Ванильный экстракт 2 г
Яйцо куриное 95 г
Яичный белок куриный 30 г
Персик 284 г
Способ приготовления

песочную основу замесить, размять по форме, загнув вверх края-бортики, запечь при 200 град. 5-7мин. для начинки творог+желток+мука+сахар+ванилин, белки взбить и осторожно подмешать к творожной массе, выложить на основу, сверху фрукты запекать до готовности при 150 град.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог открытый песочно-творожный с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.3% 618 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.6% 1244 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.5% 1058 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.4% 690 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4081 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 3.7% 1531 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.9% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.7% 750 г
Витамин В4, холин 39.9 мг 500 мг 8% 4.6% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 25.096 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1594 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 12.2% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.35 мг 15 мг 9% 5.2% 1111 г
Витамин Н, биотин 7.493 мкг 50 мкг 15% 8.6% 667 г
Витамин РР, НЭ 3.725 мг 20 мг 18.6% 10.7% 537 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.7 мг 2500 мг 11.3% 6.5% 887 г
Кальций, Ca 86.98 мг 1000 мг 8.7% 5% 1150 г
Кремний, Si 6.595 мг 30 мг 22% 12.7% 455 г
Магний, Mg 45.8 мг 400 мг 11.5% 6.6% 873 г
Натрий, Na 56.86 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2286 г
Сера, S 132.51 мг 1000 мг 13.3% 7.7% 755 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 13.9% 415 г
Хлор, Cl 91.08 мг 2300 мг 4% 2.3% 2525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.2 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 5.1% 1129 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1816 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 15.8% 366 г
Литий, Li 0.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.5487 мг 2 мг 27.4% 15.8% 364 г
Медь, Cu 118.97 мкг 1000 мкг 11.9% 6.9% 841 г
Молибден, Mo 6.229 мкг 70 мкг 8.9% 5.1% 1124 г
Никель, Ni 3.017 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 15.977 мкг 55 мкг 29% 16.7% 344 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 31.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12571 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 7% 824 г
Цинк, Zn 0.7592 мг 12 мг 6.3% 3.6% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.233 г min 16.8 г 13.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность пирог открытый песочно-творожный с фруктами составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».