Мой здоровый рацион

Рецепт печенье из перловки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенье из перловки

Сахар песок 90 г
Тыква (Жарка) 145 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 67 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 282 г
Корица 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье из перловки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.4% 1070 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.4% 2545 г
Углеводы 56.1 г 219 г 25.6% 9.4% 390 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 9.2% 400 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.5% 7452 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 4.2% 876 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.3% 1623 г
бета Криптоксантин 0.255 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.2% 1682 г
Витамин В4, холин 30.43 мг 500 мг 6.1% 2.2% 1643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 4.3% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 4.8% 769 г
Витамин В9, фолаты 18.822 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2125 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.3% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 1.9% 1882 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.619 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1909 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7625 мг 20 мг 13.8% 5.1% 724 г
Ниацин 1.159 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.95 мг 2500 мг 7.2% 2.6% 1382 г
Кальций, Ca 50.42 мг 1000 мг 5% 1.8% 1983 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 2.6% 1390 г
Натрий, Na 27.19 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4781 г
Сера, S 71.04 мг 1000 мг 7.1% 2.6% 1408 г
Фосфор, P 216.3 мг 800 мг 27% 9.9% 370 г
Хлор, Cl 36.97 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 3% 1241 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4110 г
Кобальт, Co 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 9.1% 403 г
Марганец, Mn 0.4122 мг 2 мг 20.6% 7.5% 485 г
Медь, Cu 218.91 мкг 1000 мкг 21.9% 8% 457 г
Молибден, Mo 8.392 мкг 70 мкг 12% 4.4% 834 г
Никель, Ni 11.146 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 3.717 мкг 55 мкг 6.8% 2.5% 1480 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 9.31 мкг ~
Фтор, F 66.71 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5996 г
Хром, Cr 7.67 мкг 50 мкг 15.3% 5.6% 652 г
Цинк, Zn 0.7587 мг 12 мг 6.3% 2.3% 1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.977 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность печенье из перловки составляет 273 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».