| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.1 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 7.4% | 415 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 15.3% | 202 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4573 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.636 мг | 1.5 мг | 42.4% | 13.1% | 236 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 111.94 мг | 500 мг | 22.4% | 6.9% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 4.6% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 6.9% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.119 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8287 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9815 мг | 20 мг | 29.9% | 9.2% | 334 г |
| Ниацин | 2.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.78 мг | 2500 мг | 8% | 2.5% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5033 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 1.7% | 1806 г |
| Натрий, Na | 1198.36 мг | 1300 мг | 92.2% | 28.4% | 108 г |
| Сера, S | 333.73 мг | 1000 мг | 33.4% | 10.3% | 300 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 6.2% | 496 г |
| Хлор, Cl | 1854.33 мг | 2300 мг | 80.6% | 24.9% | 124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.858 мг | 18 мг | 10.3% | 3.2% | 969 г |
| Йод, I | 9.85 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2% | 1523 г |
| Кобальт, Co | 12.388 мкг | 10 мкг | 123.9% | 38.2% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Медь, Cu | 151.37 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 4.7% | 661 г |
| Молибден, Mo | 22.687 мкг | 70 мкг | 32.4% | 10% | 309 г |
| Никель, Ni | 18.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.43 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3867 г |
| Хром, Cr | 20.15 мкг | 50 мкг | 40.3% | 12.4% | 248 г |
| Цинк, Zn | 3.1075 мг | 12 мг | 25.9% | 8% | 386 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | min 16.8 г | 5.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченная (Антон) составляет 324,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».