| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 558 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 62 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 69 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.5 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 3.6% | 697 г |
| Жиры | 38.8 г | 56 г | 69.3% | 17.4% | 144 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5018 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.3 мкг | 900 мкг | 24.3% | 6.1% | 412 г |
| бета Каротин | 1.31 мг | 5 мг | 26.2% | 6.6% | 382 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.524 мг | 1.5 мг | 34.9% | 8.8% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 73.55 мг | 500 мг | 14.7% | 3.7% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 2.7% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 4.1% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.093 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.169 мг | 15 мг | 27.8% | 7% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4643 мг | 20 мг | 22.3% | 5.6% | 448 г |
| Ниацин | 2.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.59 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.7% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7236 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 1.4% | 1808 г |
| Натрий, Na | 105.78 мг | 1300 мг | 8.1% | 2% | 1229 г |
| Сера, S | 223.15 мг | 1000 мг | 22.3% | 5.6% | 448 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 3.5% | 718 г |
| Хлор, Cl | 155.29 мг | 2300 мг | 6.8% | 1.7% | 1481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 1.9% | 1313 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.1% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 8.417 мкг | 10 мкг | 84.2% | 21.1% | 119 г |
| Литий, Li | 0.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 0.7% | 3745 г |
| Медь, Cu | 104.43 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 2.6% | 958 г |
| Молибден, Mo | 12.942 мкг | 70 мкг | 18.5% | 4.6% | 541 г |
| Никель, Ni | 12.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 71.34 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5607 г |
| Хром, Cr | 13.46 мкг | 50 мкг | 26.9% | 6.8% | 371 г |
| Цинк, Zn | 2.1237 мг | 12 мг | 17.7% | 4.4% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.217 г | min 16.8 г | 13.2% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.57 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш жаренный составляет 398,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».