| Лук репчатый | 118 г |
| Морковь, красная | 171 г |
| Картофель | 161 г |
| Кабачок | 640 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 152 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Чеснок луковица | 11 г |
| Капуста Романеско | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.6% | 14000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.3% | 1333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 7.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.1 мкг | 900 мкг | 34.6% | 79.7% | 289 г |
| бета Каротин | 1.867 мг | 5 мг | 37.3% | 85.9% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 9.9% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 20% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.17 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.6% | 3037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.88 мг | 90 мг | 18.8% | 43.3% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 3.7% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.5% | 6757 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 5.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0307 мг | 20 мг | 5.2% | 12% | 1940 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.47 мг | 2500 мг | 12.7% | 29.3% | 785 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5068 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 11.3% | 2044 г |
| Натрий, Na | 7.8 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Сера, S | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.2% | 6978 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 10.4% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 27.4 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.8% | 8394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 8.8% | 2628 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 3.047 мкг | 10 мкг | 30.5% | 70.3% | 328 г |
| Литий, Li | 11.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 9% | 2535 г |
| Медь, Cu | 61.93 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 14.3% | 1615 г |
| Молибден, Mo | 3.21 мкг | 70 мкг | 4.6% | 10.6% | 2181 г |
| Никель, Ni | 2.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23404 г |
| Фтор, F | 9.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 41623 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 9.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.2124 мг | 12 мг | 1.8% | 4.1% | 5650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».