| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.3% | 2923 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 8.4% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.6% | 833 г |
| Вода | 230.7 г | 2273 г | 10.1% | 15.7% | 985 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.8% | 5455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.857 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5429 мг | 20 мг | 7.7% | 12% | 1296 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.81 мг | 2500 мг | 3.2% | 5% | 3132 г |
| Кальций, Ca | 8.58 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11655 г |
| Кремний, Si | 17.357 мг | 30 мг | 57.9% | 89.9% | 173 г |
| Магний, Mg | 43.32 мг | 400 мг | 10.8% | 16.8% | 923 г |
| Натрий, Na | 61.07 мг | 1300 мг | 4.7% | 7.3% | 2129 г |
| Сера, S | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5233 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 12.1% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 92.34 мг | 2300 мг | 4% | 6.2% | 2491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 12.1% | 1276 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 10.7% | 1458 г |
| Марганец, Mn | 0.3346 мг | 2 мг | 16.7% | 25.9% | 598 г |
| Медь, Cu | 150.39 мкг | 1000 мкг | 15% | 23.3% | 665 г |
| Молибден, Mo | 7.529 мкг | 70 мкг | 10.8% | 16.8% | 930 г |
| Никель, Ni | 2.164 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.779 мкг | 55 мкг | 3.2% | 5% | 3092 г |
| Титан, Ti | 7.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.47 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.7% | 4146 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.453 мг | 12 мг | 3.8% | 5.9% | 2649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».