Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 09.08.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 09.08.17

Говядина, вырезка (Варка без слива) 90 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 7 г
Вода 1130 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Крупа овсяная (Варка без слива жидкая) 40 г
Соя, зерно (Варка) 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Баклажаны (Варка без слива) 45 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 90 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Масло подсолнечное 7 г
Сельдерей 14 г
Приправа для птицы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 09.08.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.2% 2533 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7% 2667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5% 3650 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.9% 1429 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.8% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 20.6% 896 г
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 22.3% 824 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.5% 5294 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 5% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 9.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.736 мкг 400 мкг 2.4% 4.4% 4108 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 11.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 5.9% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 5.5% 3297 г
Витамин Н, биотин 1.899 мкг 50 мкг 3.8% 7% 2633 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 11.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.3458 мг 20 мг 6.7% 12.3% 1486 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.38 мг 2500 мг 5.5% 10.1% 1820 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 4073 г
Кремний, Si 6.8 мг 30 мг 22.7% 41.8% 441 г
Магний, Mg 21.42 мг 400 мг 5.4% 9.9% 1867 г
Натрий, Na 133.02 мг 1300 мг 10.2% 18.8% 977 г
Сера, S 35.48 мг 1000 мг 3.5% 6.4% 2818 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 12% 1538 г
Хлор, Cl 209.09 мг 2300 мг 9.1% 16.8% 1100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.3 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 5.96 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 9.2% 2009 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 2% 9317 г
Кобальт, Co 2.147 мкг 10 мкг 21.5% 39.6% 466 г
Литий, Li 3.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.3161 мг 2 мг 15.8% 29.1% 633 г
Медь, Cu 82.51 мкг 1000 мкг 8.3% 15.3% 1212 г
Молибден, Mo 6.51 мкг 70 мкг 9.3% 17.1% 1075 г
Никель, Ni 8.8 мкг ~
Олово, Sn 5.45 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13924 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 104.44 мкг 4000 мкг 2.6% 4.8% 3830 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 6.8% 2703 г
Цинк, Zn 0.5307 мг 12 мг 4.4% 8.1% 2261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.154 мг ~
бета Ситостерол 3.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Суп 09.08.17 составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».