Мой здоровый рацион

Рецепт Заливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливка

Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.6% 835 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.2% 596 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.9% 1413 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.6% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 9.3% 593 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.9% 695 г
Витамин В4, холин 131.67 мг 500 мг 26.3% 14.4% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 9% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.857 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3111 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 7.5% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.095 мкг 10 мкг 11% 6% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2107 г
Витамин Н, биотин 11.517 мкг 50 мкг 23% 12.6% 434 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.668 мг 20 мг 13.3% 7.3% 750 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.07 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1772 г
Кальций, Ca 66.33 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1508 г
Кремний, Si 0.805 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3727 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3098 г
Натрий, Na 81.38 мг 1300 мг 6.3% 3.5% 1597 г
Сера, S 109.94 мг 1000 мг 11% 6% 910 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 9.8% 560 г
Хлор, Cl 109.94 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.3 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18.11 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 4.5% 1215 г
Йод, I 13.58 мкг 150 мкг 9.1% 5% 1105 г
Кобальт, Co 5.272 мкг 10 мкг 52.7% 28.9% 190 г
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1540 г
Медь, Cu 69.05 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1448 г
Молибден, Mo 7.425 мкг 70 мкг 10.6% 5.8% 943 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 16.676 мкг 55 мкг 30.3% 16.6% 330 г
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 37.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10574 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2110 г
Цинк, Zn 0.7976 мг 12 мг 6.6% 3.6% 1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.639 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.847 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.619 г min 16.8 г 21.5% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность Заливка составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».