Вода | 1000 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 270 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 415 г |
Вода | 280 г |
Соус томатный острый | 37 г |
Соль столовая | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8% | 1854 г |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.8% | 1167 г |
Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1% | 13688 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3% | 5000 г |
Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2592 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 273.9 мкг | 900 мкг | 30.4% | 45.3% | 329 г |
бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 49% | 304 г |
Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.2% | 6818 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2951 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.6% | 4202 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.5% | 2703 г |
Витамин В9, фолаты | 3.045 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 13136 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 20.7% | 719 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.9% | 15517 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 5.4% | 2773 г |
Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45872 г |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.4% | 6316 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0816 мг | 20 мг | 5.4% | 8% | 1849 г |
Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 102.77 мг | 2500 мг | 4.1% | 6.1% | 2433 г |
Кальций, Ca | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10417 г |
Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 3.9% | 3854 г |
Натрий, Na | 342.98 мг | 1300 мг | 26.4% | 39.3% | 379 г |
Сера, S | 2.38 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 6.9% | 2198 г |
Хлор, Cl | 1.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 143750 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
Кобальт, Co | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
Литий, Li | 0.853 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
Медь, Cu | 16.55 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.5% | 6042 г |
Никель, Ni | 0.079 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.658 мкг | 55 мкг | 4.8% | 7.2% | 2069 г |
Фтор, F | 68.2 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.5% | 5865 г |
Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Цинк, Zn | 0.8073 мг | 12 мг | 6.7% | 10% | 1486 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
Валин | 0.007 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
Лизин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.006 г | ~ | |||
Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
Аланин | 0.008 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
Глицин | 0.005 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
Пролин | 0.005 г | ~ | |||
Серин | 0.005 г | ~ | |||
Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 15.07 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | min 16.8 г | 11.1% | 16.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 10.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с фаршем и морковью составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».