| Фасоль, зерно (Варка) | 370 г |
| Картофель (Варка без слива) | 871 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 1181 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 518 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 67 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 198 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.5% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 6.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.1% | 1111 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4.2% | 4478 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 1.32 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 37879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 11.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.546 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.6% | 4190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 11.8% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 11.6% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8877 мг | 20 мг | 4.4% | 8.3% | 2253 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.12 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.3% | 932 г |
| Кальций, Ca | 29.64 мг | 1000 мг | 3% | 5.7% | 3374 г |
| Кремний, Si | 5.699 мг | 30 мг | 19% | 36.1% | 526 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 8.7% | 2172 г |
| Натрий, Na | 17.94 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.7% | 7246 г |
| Сера, S | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 5003 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 13.1% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 19.93 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 11540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 10.1% | 1871 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.5% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 49.1% | 386 г |
| Литий, Li | 11.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 12.9% | 1463 г |
| Медь, Cu | 76.26 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.4% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 5.219 мкг | 70 мкг | 7.5% | 14.2% | 1341 г |
| Никель, Ni | 13.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.636 мкг | 55 мкг | 3% | 5.7% | 3362 г |
| Титан, Ti | 9.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.9% | 9948 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.3182 мг | 12 мг | 2.7% | 5.1% | 3771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 09 08 2017 составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».