Мой здоровый рацион

Рецепт рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рисовая каша

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 500 г
Вода 500 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.5% 3619 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 8.1% 1553 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2769 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9375 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В4, холин 20.58 мг 500 мг 4.1% 5.2% 2430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.6% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.685 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8538 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 7.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.5% 28302 г
Витамин Н, биотин 1.861 мкг 50 мкг 3.7% 4.7% 2687 г
Витамин РР, НЭ 0.7837 мг 20 мг 3.9% 4.9% 2552 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.9 мг 2500 мг 3.1% 3.9% 3251 г
Кальций, Ca 52.38 мг 1000 мг 5.2% 6.6% 1909 г
Кремний, Si 13.135 мг 30 мг 43.8% 55.5% 228 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 3.9% 3213 г
Натрий, Na 125.55 мг 1300 мг 9.7% 12.3% 1035 г
Сера, S 19.65 мг 1000 мг 2% 2.5% 5089 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 9% 1406 г
Хлор, Cl 208.86 мг 2300 мг 9.1% 11.5% 1101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.185 мг 18 мг 1% 1.3% 9730 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 3.4% 3641 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 6.6% 1919 г
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 10.6% 1189 г
Медь, Cu 39.07 мкг 1000 мкг 3.9% 4.9% 2560 г
Молибден, Mo 2.925 мкг 70 мкг 4.2% 5.3% 2393 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Олово, Sn 5.69 мкг ~
Селен, Se 2.859 мкг 55 мкг 5.2% 6.6% 1924 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Фтор, F 59.11 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6767 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4545 г
Цинк, Zn 0.3632 мг 12 мг 3% 3.8% 3304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность рисовая каша составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».