| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380.1 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 4.2% | 623 г |
| Жиры | 35.5 г | 56 г | 63.4% | 16.7% | 158 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.578 мг | 1.5 мг | 38.5% | 10.1% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 77.35 мг | 500 мг | 15.5% | 4.1% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 2.7% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 4.1% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.69 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.6% | 4128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 0.9% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 2.4% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8562 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3117 мг | 20 мг | 21.6% | 5.7% | 464 г |
| Ниацин | 2.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.53 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.3% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3716 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 1.5% | 1788 г |
| Натрий, Na | 28.9 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.6% | 4498 г |
| Сера, S | 216.08 мг | 1000 мг | 21.6% | 5.7% | 463 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 4.9% | 540 г |
| Хлор, Cl | 50.38 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 2.4% | 1098 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.2% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 8.555 мкг | 10 мкг | 85.6% | 22.5% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 1.5% | 1733 г |
| Медь, Cu | 114.09 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3% | 877 г |
| Молибден, Mo | 11.504 мкг | 70 мкг | 16.4% | 4.3% | 608 г |
| Никель, Ni | 11.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5676 г |
| Хром, Cr | 12.54 мкг | 50 мкг | 25.1% | 6.6% | 399 г |
| Цинк, Zn | 2.0987 мг | 12 мг | 17.5% | 4.6% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.765 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченная в духовке составляет 380,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».