| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 200 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.2% | 528 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 39.49 мг | 500 мг | 7.9% | 5.1% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3.4% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 6.3% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.519 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 14.1% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 1.852 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2700 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 24.1% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5987 мг | 20 мг | 8% | 5.2% | 1251 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.8% | 948 г |
| Кальций, Ca | 38.06 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2627 г |
| Кремний, Si | 36.159 мг | 30 мг | 120.5% | 77.8% | 83 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1943 г |
| Натрий, Na | 284.25 мг | 1300 мг | 21.9% | 14.1% | 457 г |
| Сера, S | 112.98 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.3% | 885 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 7% | 918 г |
| Хлор, Cl | 439.52 мг | 2300 мг | 19.1% | 12.3% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 3.6% | 1779 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 5.192 мкг | 10 мкг | 51.9% | 33.5% | 193 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1783 мг | 2 мг | 8.9% | 5.7% | 1122 г |
| Медь, Cu | 117.66 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.6% | 850 г |
| Молибден, Mo | 11.681 мкг | 70 мкг | 16.7% | 10.8% | 599 г |
| Никель, Ni | 13.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.043 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.2% | 5273 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8426 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.6% | 669 г |
| Цинк, Zn | 1.3447 мг | 12 мг | 11.2% | 7.2% | 892 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».