| Минтай | 410 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Йогурт 2,5 жирн. | 220 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 22.3% | 710 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 3.9% | 4066 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.8% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 5.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.642 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 10983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.9% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7927 мг | 20 мг | 14% | 22.1% | 716 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.18 мг | 2500 мг | 10.6% | 16.7% | 943 г |
| Кальций, Ca | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3698 г |
| Магний, Mg | 34.17 мг | 400 мг | 8.5% | 13.4% | 1171 г |
| Натрий, Na | 24.39 мг | 1300 мг | 1.9% | 3% | 5330 г |
| Сера, S | 107.02 мг | 1000 мг | 10.7% | 16.9% | 934 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 29.2% | 540 г |
| Хлор, Cl | 100.93 мг | 2300 мг | 4.4% | 7% | 2279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 4.7% | 3321 г |
| Йод, I | 90.02 мкг | 150 мкг | 60% | 94.8% | 167 г |
| Кобальт, Co | 9.372 мкг | 10 мкг | 93.7% | 148% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 6.2% | 2558 г |
| Медь, Cu | 84.99 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 13.4% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 2.394 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.4% | 2924 г |
| Никель, Ni | 4.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 436.02 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 17.2% | 917 г |
| Хром, Cr | 33.08 мкг | 50 мкг | 66.2% | 104.6% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.7374 мг | 12 мг | 6.1% | 9.6% | 1627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный в йогуртной заливке составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».