| Говядина, фарш гранулированный , 70% постного мяса, 30% жира, обжаренная | 100 г |
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| йодированная соль | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.9% | 639 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.5% | 667 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3.2% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.7% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 51.65 мг | 500 мг | 10.3% | 5.8% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 4.4% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 7.9% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.998 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.723 мкг | 3 мкг | 24.1% | 13.7% | 415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 2.444 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.8% | 2046 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8047 мг | 20 мг | 14% | 8% | 713 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.27 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.6% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3899 г |
| Кремний, Si | 252.546 мг | 30 мг | 841.8% | 478% | 12 г |
| Магний, Mg | 32.7 мг | 400 мг | 8.2% | 4.7% | 1223 г |
| Натрий, Na | 356.13 мг | 1300 мг | 27.4% | 15.6% | 365 г |
| Сера, S | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7097 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 10.9% | 522 г |
| Хлор, Cl | 513.93 мг | 2300 мг | 22.3% | 12.7% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 3.8% | 1486 г |
| Йод, I | 33.05 мкг | 150 мкг | 22% | 12.5% | 454 г |
| Кобальт, Co | 1.527 мкг | 10 мкг | 15.3% | 8.7% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.7467 мг | 2 мг | 37.3% | 21.2% | 268 г |
| Медь, Cu | 140.54 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8% | 712 г |
| Молибден, Mo | 5.438 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.4% | 1287 г |
| Никель, Ni | 10.509 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.804 мкг | 55 мкг | 28.7% | 16.3% | 348 г |
| Фтор, F | 61.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6495 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 2.2371 мг | 12 мг | 18.6% | 10.6% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 0.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.922 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.845 г | min 16.8 г | 22.9% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.178 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Остатки от перцев фаршированных рисом составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».