| Масло оливковое | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 175 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 90 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 150 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 3 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.7% | 950 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.8% | 1167 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 7.6% | 589 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 15.6% | 286 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4765 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 6.4% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 38.02 мг | 500 мг | 7.6% | 3.4% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 6.1% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.137 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.8% | 1172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.885 мг | 15 мг | 12.6% | 5.6% | 796 г |
| Витамин Н, биотин | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.9% | 1548 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3321 мг | 20 мг | 16.7% | 7.4% | 600 г |
| Ниацин | 1.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.44 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.1% | 876 г |
| Кальций, Ca | 90.42 мг | 1000 мг | 9% | 4% | 1106 г |
| Магний, Mg | 59.57 мг | 400 мг | 14.9% | 6.6% | 671 г |
| Натрий, Na | 678.08 мг | 1300 мг | 52.2% | 23.2% | 192 г |
| Сера, S | 66.91 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1495 г |
| Фосфор, P | 220.1 мг | 800 мг | 27.5% | 12.2% | 363 г |
| Хлор, Cl | 511.29 мг | 2300 мг | 22.2% | 9.9% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.771 мг | 18 мг | 15.4% | 6.9% | 650 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 1.495 мкг | 10 мкг | 15% | 6.7% | 669 г |
| Марганец, Mn | 1.5785 мг | 2 мг | 78.9% | 35.1% | 127 г |
| Медь, Cu | 234.9 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 10.5% | 426 г |
| Молибден, Mo | 12.191 мкг | 70 мкг | 17.4% | 7.7% | 574 г |
| Никель, Ni | 5.103 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.298 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.9% | 2393 г |
| Фтор, F | 28.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14109 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.4035 мг | 12 мг | 11.7% | 5.2% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | min 16.8 г | 10% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Постные ржаные булки составляет 224,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».