Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с мясом

Яичница, глазунья, по 1-312 100 г
Свинина мясная (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.5 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7% 500 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 15.5% 226 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 0.9% 3912 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.7 мкг 900 мкг 20% 7% 501 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 4.1% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 7.4% 470 г
Витамин В4, холин 29.3 мг 500 мг 5.9% 2.1% 1706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.3% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 1.602 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.891 мг 15 мг 19.3% 6.7% 519 г
Витамин РР, НЭ 5.0781 мг 20 мг 25.4% 8.9% 394 г
Ниацин 1.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.1 мг 2500 мг 7.4% 2.6% 1358 г
Кальций, Ca 48.28 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2071 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2315 г
Натрий, Na 330.35 мг 1300 мг 25.4% 8.9% 394 г
Фосфор, P 217.7 мг 800 мг 27.2% 9.5% 367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.491 мг 18 мг 13.8% 4.8% 723 г
Олово, Sn 29.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 455.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.516 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.008 г min 16.8 г 35.8% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.422 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Яичница с мясом составляет 286,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».