| Вода | 1800 г |
| Телятина, лопаточная часть (Варка без слива) | 290 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 102 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 80 г |
| Укроп (Варка без слива) | 12 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 100 г |
| Сок томатный | 70 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 152 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 46 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 15.5% | 2303 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5% | 7000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.8% | 3333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.7 мкг | 900 мкг | 16.1% | 57.9% | 622 г |
| бета Каротин | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 62.6% | 576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 18.5 мг | 500 мг | 3.7% | 13.3% | 2703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 15.1% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 18.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.171 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.7% | 7735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 15.5% | 2338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 9.7% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 22.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7457 мг | 20 мг | 8.7% | 31.3% | 1146 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.35 мг | 2500 мг | 4.7% | 16.9% | 2149 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.8% | 5192 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 11.2% | 3265 г |
| Натрий, Na | 25.09 мг | 1300 мг | 1.9% | 6.8% | 5181 г |
| Сера, S | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 15.5% | 2332 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 18% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 25.37 мг | 2300 мг | 1.1% | 4% | 9066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 12.9% | 2757 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.891 мкг | 10 мкг | 18.9% | 68% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 11.9% | 3063 г |
| Медь, Cu | 64.92 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 23.4% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 2.545 мкг | 70 мкг | 3.6% | 12.9% | 2750 г |
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 84615 г |
| Фтор, F | 122.95 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 11.2% | 3253 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7.9% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.6285 мг | 12 мг | 5.2% | 18.7% | 1909 г |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».