| Кабачок | 1000 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Масло оливковое | 60 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Чеснок, сырой | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 13.2% | 659 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 238.7 г | 2273 г | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.6 мкг | 900 мкг | 26% | 22.5% | 385 г |
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 24.5% | 353 г |
| бета Криптоксантин | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 92.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.3% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.864 мкг | 400 мкг | 6% | 5.2% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.15 мг | 90 мг | 26.8% | 23.2% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 6.9% | 1254 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 17.1% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1153 мг | 20 мг | 5.6% | 4.9% | 1793 г |
| Ниацин | 0.907 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.26 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.8% | 677 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2920 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 4.1% | 2147 г |
| Натрий, Na | 567.27 мг | 1300 мг | 43.6% | 37.8% | 229 г |
| Сера, S | 1.2 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 3% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 397.93 мг | 2300 мг | 17.3% | 15% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 4.4% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2985 г |
| Медь, Cu | 13.48 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7418 г |
| Молибден, Mo | 0.733 мкг | 70 мкг | 1% | 0.9% | 9550 г |
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18644 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0581 мг | 12 мг | 0.5% | 0.4% | 20654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.372 г | min 16.8 г | 32% | 27.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки, запеченные с морковью и зеленью составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».