| Вода | 1876 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 706 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 12.3% | 353 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.5% | 348 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3619 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 100.86 мг | 500 мг | 20.2% | 8.8% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 8.8% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.69 мг | 2 мг | 34.5% | 15% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.706 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.73 мкг | 3 мкг | 24.3% | 10.5% | 411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 1.9% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 13.271 мкг | 50 мкг | 26.5% | 11.5% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.5883 мг | 20 мг | 82.9% | 36% | 121 г |
| Ниацин | 5.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.95 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.6% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2550 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1930 г |
| Натрий, Na | 15.25 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8525 г |
| Сера, S | 250.36 мг | 1000 мг | 25% | 10.8% | 399 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 8% | 545 г |
| Хлор, Cl | 107.12 мг | 2300 мг | 4.7% | 2% | 2147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 3.6% | 1190 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.3% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 15.925 мкг | 10 мкг | 159.3% | 69.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0322 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6211 г |
| Медь, Cu | 108.28 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.7% | 924 г |
| Фтор, F | 525.15 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 5.7% | 762 г |
| Хром, Cr | 11.94 мкг | 50 мкг | 23.9% | 10.4% | 419 г |
| Цинк, Zn | 2.7338 мг | 12 мг | 22.8% | 9.9% | 439 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.632 г | ~ | |||
| Валин | 1.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.871 г | ~ | |||
| Лизин | 2.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 1.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 1.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.424 г | ~ | |||
| Пролин | 1.168 г | ~ | |||
| Серин | 1.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.4 г | min 16.8 г | 67.9% | 29.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица отварная составляет 230,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».