| Баклажаны (Жарка) | 360 г |
| Кабачок (Жарка) | 335 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Соевый соус | 45 г |
| Кефир 3,2% жирности | 270 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Сыр голландский, брусковый | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.8% | 1900 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.5% | 966 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 15.84 мг | 500 мг | 3.2% | 2.9% | 3157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.697 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.8% | 2396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.9% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 4% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 5.8% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 1.416 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3531 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3638 мг | 20 мг | 6.8% | 6.2% | 1466 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.5 мг | 2500 мг | 8% | 7.3% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 96.4 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.7% | 1037 г |
| Кремний, Si | 0.377 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7958 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 3.2% | 2829 г |
| Натрий, Na | 561.97 мг | 1300 мг | 43.2% | 39.3% | 231 г |
| Сера, S | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2512 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 9.2% | 993 г |
| Хлор, Cl | 273.33 мг | 2300 мг | 11.9% | 10.8% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 2.4% | 3789 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 11.8% | 772 г |
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 7.1% | 1287 г |
| Медь, Cu | 74.07 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.7% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 6.258 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.1% | 1119 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.075 мкг | 55 мкг | 2% | 1.8% | 5116 г |
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26702 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.6117 мг | 12 мг | 5.1% | 4.6% | 1962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.978 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | min 16.8 г | 14.2% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог овощной с баклажаном и кабачком составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».