| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 400 г |
| Томаты, вяленые, упакованные с маслом | 70 г |
| Миндаль (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 12.7% | 344 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.8% | 406 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2% | 2211 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 7.4% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 60.94 мг | 500 мг | 12.2% | 5.3% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 4.3% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 8.5% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.17 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.214 мкг | 3 мкг | 73.8% | 32.3% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 6.7% | 650 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.923 мг | 15 мг | 12.8% | 5.6% | 780 г |
| Витамин Н, биотин | 2.317 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2158 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9921 мг | 20 мг | 35% | 15.3% | 286 г |
| Ниацин | 3.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.8 мг | 2500 мг | 20.5% | 9% | 488 г |
| Кальций, Ca | 224.95 мг | 1000 мг | 22.5% | 9.9% | 445 г |
| Магний, Mg | 46.24 мг | 400 мг | 11.6% | 5.1% | 865 г |
| Натрий, Na | 238.05 мг | 1300 мг | 18.3% | 8% | 546 г |
| Сера, S | 187.92 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.2% | 532 г |
| Фосфор, P | 298.8 мг | 800 мг | 37.4% | 16.4% | 268 г |
| Хлор, Cl | 47.82 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.662 мг | 18 мг | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 5.405 мкг | 10 мкг | 54.1% | 23.7% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 4.5% | 982 г |
| Медь, Cu | 218.84 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 9.6% | 457 г |
| Молибден, Mo | 8.958 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.6% | 781 г |
| Никель, Ni | 6.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.164 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.3% | 1321 г |
| Фтор, F | 53.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7418 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 5.6% | 790 г |
| Цинк, Zn | 3.4228 мг | 12 мг | 28.5% | 12.5% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.428 г | min 16.8 г | 26.4% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки с вялеными томатами составляет 228,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».