| Печень свиная | 743 г |
| Яйцо куриное | 103 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Манная крупа (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.6% | 481 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.1% | 415 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.4% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2477.6 мкг | 900 мкг | 275.3% | 127.2% | 36 г |
| Ретинол | 2.475 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 7.1% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.595 мг | 1.8 мг | 88.6% | 40.9% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 28.41 мг | 500 мг | 5.7% | 2.6% | 1760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.3 мг | 5 мг | 86% | 39.7% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 9.2% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.427 мкг | 400 мкг | 40.4% | 18.7% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.361 мкг | 3 мкг | 712% | 328.9% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.92 мг | 90 мг | 16.6% | 7.7% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.714 мг | 15 мг | 31.4% | 14.5% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 58.815 мкг | 50 мкг | 117.6% | 54.3% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9039 мг | 20 мг | 64.5% | 29.8% | 155 г |
| Ниацин | 8.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.12 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.1% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7008 г |
| Кремний, Si | 0.731 мг | 30 мг | 2.4% | 1.1% | 4104 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2185 г |
| Натрий, Na | 71.1 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.5% | 1828 г |
| Сера, S | 158.64 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.3% | 630 г |
| Фосфор, P | 275.9 мг | 800 мг | 34.5% | 15.9% | 290 г |
| Хлор, Cl | 74.75 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.718 мг | 18 мг | 81.8% | 37.8% | 122 г |
| Йод, I | 11.27 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.5% | 1331 г |
| Кобальт, Co | 12.585 мкг | 10 мкг | 125.9% | 58.2% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2468 мг | 2 мг | 12.3% | 5.7% | 810 г |
| Медь, Cu | 2147.79 мкг | 1000 мкг | 214.8% | 99.2% | 47 г |
| Молибден, Mo | 60.213 мкг | 70 мкг | 86% | 39.7% | 116 г |
| Никель, Ni | 1.401 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.457 мкг | 55 мкг | 73.6% | 34% | 136 г |
| Титан, Ti | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50955 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 3.0234 мг | 12 мг | 25.2% | 11.6% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.45 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.432 г | min 16.8 г | 20.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.1% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиной печени составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».