Мой здоровый рацион

Рецепт Салат томат лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат томат лук

Помидор (томат), грунтовый 735 г
Лук репчатый 118 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Масло подсолнечное 0 г
Масло оливковое 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат томат лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3% 6909 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.8% 2154 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.1% 1250 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.3% 2577 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 26.2% 812 г
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 28.4% 750 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 2.3% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 9.4% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 10.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.371 мкг 400 мкг 2.6% 5.5% 3857 г
Витамин C, аскорбиновая 22.17 мг 90 мг 24.6% 52.5% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 12.8% 1670 г
Витамин Н, биотин 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 4.7% 4464 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 11.7% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.6502 мг 20 мг 3.3% 7% 3076 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.16 мг 2500 мг 10.6% 22.6% 943 г
Кальций, Ca 19.15 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5222 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 10% 2134 г
Натрий, Na 354.15 мг 1300 мг 27.2% 58% 367 г
Сера, S 20.33 мг 1000 мг 2% 4.3% 4919 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 8.1% 2649 г
Хлор, Cl 592.25 мг 2300 мг 25.8% 55% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 122.6 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 10.7% 2016 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 3% 7246 г
Кобальт, Co 5.805 мкг 10 мкг 58.1% 123.9% 172 г
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 16% 1336 г
Медь, Cu 106.17 мкг 1000 мкг 10.6% 22.6% 942 г
Молибден, Mo 6.831 мкг 70 мкг 9.8% 20.9% 1025 г
Никель, Ni 11.235 мкг ~
Рубидий, Rb 191.2 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16517 г
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19222 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 19% 1129 г
Цинк, Zn 0.2858 мг 12 мг 2.4% 5.1% 4199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~

Энергетическая ценность Салат томат лук составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».