| Свекла (Жарка) | 280 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 300 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 50 г |
| Петрушка (Жарка) | 50 г |
| Укроп (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.1% | 3294 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.5% | 870 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.3 мкг | 900 мкг | 61.7% | 126.2% | 162 г |
| бета Каротин | 3.33 мг | 5 мг | 66.6% | 136.2% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 3.42 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 14620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 9.2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 21.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.016 мкг | 400 мкг | 5% | 10.2% | 1998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.82 мг | 90 мг | 33.1% | 67.7% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.239 мг | 15 мг | 8.3% | 17% | 1211 г |
| Витамин Н, биотин | 0.689 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.9% | 7257 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.2 мкг | 120 мкг | 70.2% | 143.6% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0544 мг | 20 мг | 5.3% | 10.8% | 1897 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.97 мг | 2500 мг | 11.4% | 23.3% | 877 г |
| Кальций, Ca | 45.16 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.2% | 2214 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 13.7% | 1502 г |
| Натрий, Na | 19.93 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.1% | 6523 г |
| Сера, S | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8636 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 11.7% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 31.18 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 7377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 10.4% | 1959 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.7% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 3.211 мкг | 10 мкг | 32.1% | 65.6% | 311 г |
| Литий, Li | 1.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2795 мг | 2 мг | 14% | 28.6% | 716 г |
| Медь, Cu | 86.89 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 17.8% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 5.524 мкг | 70 мкг | 7.9% | 16.2% | 1267 г |
| Никель, Ni | 6.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.733 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.7% | 7503 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33985 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 25.2% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.354 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.91 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».