| Кабачок (Жарка) | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 120 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.7% | 1600 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.3% | 1111 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 10.9% | 1571 г |
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 11.1% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.3% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 17% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.768 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8% | 2131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.73 мг | 90 мг | 28.6% | 48.7% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.681 мг | 15 мг | 11.2% | 19.1% | 892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1035 мг | 20 мг | 5.5% | 9.4% | 1812 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.36 мг | 2500 мг | 11.8% | 20.1% | 849 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 4073 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 6.5% | 2618 г |
| Натрий, Na | 9.64 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13485 г |
| Сера, S | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10070 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 5.6% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 10.32 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 22287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 6.5% | 2651 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.929 мкг | 10 мкг | 9.3% | 15.8% | 1076 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 4.6% | 3683 г |
| Медь, Cu | 21.43 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.6% | 4666 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.3% | 3266 г |
| Никель, Ni | 1.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38760 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.1643 мг | 12 мг | 1.4% | 2.4% | 7304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренные овощи составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».