Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи под рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи под рыбой

Перец болгарский, сырой 160 г
Брокколи 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 288 г
Лук репчатый 199 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи под рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.7% 1931 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.9% 3776 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.7% 1053 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.3% 2595 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.8 мкг 900 мкг 12.1% 22.6% 827 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 3.338 мкг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 14.7% 1259 г
бета Криптоксантин 7.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.9% 3830 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 8.8% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 18.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 25.735 мкг 400 мкг 6.4% 11.9% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 42.99 мг 90 мг 47.8% 89.2% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.664 мг 15 мг 11.1% 20.7% 901 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 7310 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 28.5% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.7647 мг 20 мг 3.8% 7.1% 2615 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.63 мг 2500 мг 9.5% 17.7% 1052 г
Кальций, Ca 21.93 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4560 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 8% 2323 г
Натрий, Na 6.68 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 19461 г
Сера, S 21.37 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4679 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 9.1% 2025 г
Хлор, Cl 27.89 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 7.6% 2442 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9804 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 66.2% 282 г
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 17% 1098 г
Медь, Cu 95.03 мкг 1000 мкг 9.5% 17.7% 1052 г
Молибден, Mo 2.628 мкг 70 мкг 3.8% 7.1% 2664 г
Никель, Ni 5.66 мкг ~
Рубидий, Rb 180.9 мкг ~
Селен, Se 0.539 мкг 55 мкг 1% 1.9% 10204 г
Фтор, F 15.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25723 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 9% 2083 г
Цинк, Zn 0.4117 мг 12 мг 3.4% 6.3% 2915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.609 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощи под рыбой составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».