| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5% | 1226 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.4% | 1806 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Вода | 205.7 г | 2273 г | 9% | 5.5% | 1105 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.6 мкг | 900 мкг | 13.8% | 8.4% | 722 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.2% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 105.23 мг | 500 мг | 21% | 12.8% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 7.6% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.114 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 4.3% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4.7% | 1297 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.052 мг | 15 мг | 7% | 4.3% | 1426 г |
| Витамин Н, биотин | 7.566 мкг | 50 мкг | 15.1% | 9.2% | 661 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 13% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9274 мг | 20 мг | 14.6% | 8.9% | 683 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.46 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.9% | 2093 г |
| Кальций, Ca | 97.82 мг | 1000 мг | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Кремний, Si | 1.064 мг | 30 мг | 3.5% | 2.1% | 2820 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1648 г |
| Натрий, Na | 198.17 мг | 1300 мг | 15.2% | 9.3% | 656 г |
| Сера, S | 87.09 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.3% | 1148 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 12.1% | 504 г |
| Хлор, Cl | 86.55 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.3% | 2657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 5.7% | 1068 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.8% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 4.378 мкг | 10 мкг | 43.8% | 26.7% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.4387 мг | 2 мг | 21.9% | 13.4% | 456 г |
| Медь, Cu | 104.95 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.4% | 953 г |
| Молибден, Mo | 9.106 мкг | 70 мкг | 13% | 7.9% | 769 г |
| Никель, Ni | 3.024 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.621 мкг | 55 мкг | 24.8% | 15.1% | 404 г |
| Фтор, F | 29.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13638 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.9933 мг | 12 мг | 8.3% | 5.1% | 1208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.866 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Frische Knöpfle (Eierspätzle) 500g. составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».