Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые драники с амарантовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые драники с амарантовой мукой

Кабачок (Жарка) 887 г
Мука из семян амаранта ООО Специалист 55 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Масло подсолнечное 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые драники с амарантовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.7% 1520 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 15.1% 366 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.4% 3911 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 3.4% 1622 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.8% 1452 г
Витамин В4, холин 45.8 мг 500 мг 9.2% 5.1% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 4.4% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 5.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 23.938 мкг 400 мкг 6% 3.3% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 7.1% 773 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.651 мг 15 мг 37.7% 20.9% 265 г
Витамин Н, биотин 4.334 мкг 50 мкг 8.7% 4.8% 1154 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.79 мг 20 мг 9% 5% 1117 г
Ниацин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.25 мг 2500 мг 14.9% 8.3% 672 г
Кальций, Ca 32.86 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3043 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2541 г
Натрий, Na 27.43 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4739 г
Сера, S 32.12 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3113 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 3.7% 1527 г
Хлор, Cl 28.47 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4110 г
Кобальт, Co 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 10.1% 548 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 15.15 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6601 г
Молибден, Mo 1.095 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6393 г
Селен, Se 5.785 мкг 55 мкг 10.5% 5.8% 951 г
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39841 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.2026 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5923 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.817 г min 16.8 г 22.7% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.541 г от 11.2 до 20.6 г 67.3% 37.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые драники с амарантовой мукой составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».