Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 12 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 209 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.8% 555 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 14.2% 344 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.9 мкг 900 мкг 34.2% 16.7% 292 г
Ретинол 0.267 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.481 мг 1.8 мг 26.7% 13.1% 374 г
Витамин В4, холин 270.41 мг 500 мг 54.1% 26.5% 185 г
Витамин В5, пантотеновая 1.401 мг 5 мг 28% 13.7% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.541 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5304 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 9.1% 536 г
Витамин D, кальциферол 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 12% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 2.3% 2119 г
Витамин Н, биотин 21.762 мкг 50 мкг 43.5% 21.3% 230 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8907 мг 20 мг 19.5% 9.5% 514 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.68 мг 2500 мг 6.1% 3% 1637 г
Кальций, Ca 60.74 мг 1000 мг 6.1% 3% 1646 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Натрий, Na 145.29 мг 1300 мг 11.2% 5.5% 895 г
Сера, S 190.1 мг 1000 мг 19% 9.3% 526 г
Фосфор, P 208.7 мг 800 мг 26.1% 12.8% 383 г
Хлор, Cl 168.06 мг 2300 мг 7.3% 3.6% 1369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.706 мг 18 мг 15% 7.3% 665 г
Йод, I 21.55 мкг 150 мкг 14.4% 7% 696 г
Кобальт, Co 10.773 мкг 10 мкг 107.7% 52.7% 93 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6349 г
Медь, Cu 89.79 мкг 1000 мкг 9% 4.4% 1114 г
Молибден, Mo 6.464 мкг 70 мкг 9.2% 4.5% 1083 г
Селен, Se 34.151 мкг 55 мкг 62.1% 30.4% 161 г
Фтор, F 59.25 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6751 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 4.2% 1160 г
Цинк, Zn 1.2051 мг 12 мг 10% 4.9% 996 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.168 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.778 г ~
Треонин 0.66 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.329 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.916 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 1.005 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 624.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.719 г min 16.8 г 40% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.564 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.418 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Глазунья составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».