Мой здоровый рацион

Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны

Говядина, хлеб из фарша , 85% постного мяса/15% жира, печеная 100 г
Говядина, хлеб из фарша , 85% постного мяса/15% жира, печеная 500 г
Макароны из Твердых Сортов Пшеницы 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.5 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 10.8% 344 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.1% 523 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3.3% 1112 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.6% 1452 г
Витамин В4, холин 59.93 мг 500 мг 12% 4.4% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 4.5% 820 г
Витамин В9, фолаты 4.337 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9223 г
Витамин В12, кобаламин 1.8 мкг 3 мкг 60% 22.2% 167 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4717 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5617 мг 20 мг 17.8% 6.6% 562 г
Бетаин 5.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.75 мг 2500 мг 8.3% 3.1% 1209 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7686 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2766 г
Натрий, Na 46.27 мг 1300 мг 3.6% 1.3% 2810 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 6.2% 595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.981 мг 18 мг 11% 4.1% 909 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Медь, Cu 57.11 мкг 1000 мкг 5.7% 2.1% 1751 г
Селен, Se 15.181 мкг 55 мкг 27.6% 10.2% 362 г
Фтор, F 16.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24707 г
Цинк, Zn 4.6627 мг 12 мг 38.9% 14.4% 257 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.217 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 0.828 г ~
Лейцин 1.461 г ~
Лизин 1.553 г ~
Метионин 0.483 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.17 г ~
Аспарагиновая кислота 1.687 г ~
Гидроксипролин 0.272 г ~
Глицин 1.261 г ~
Глутаминовая кислота 2.811 г ~
Пролин 0.948 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 1.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.47 г min 16.8 г 26.6% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.365 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.729 г max 1.9 г

Энергетическая ценность макароны составляет 270,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».