| Мука нутовая | 60 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 60 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Сыворотка творожная | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 14 г |
| Сахар песок | 31 г |
9 штук больших панкейков
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.1% | 835 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 4.9% | 862 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 6.8% | 624 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 9.6% | 444 г |
| Вода | 4.1 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 55439 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.1% | 1372 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.023 мг | 5 мг | 100.5% | 42.7% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.3% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 63.94 мг | 500 мг | 12.8% | 5.4% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 5% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.723 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.9% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 2.9% | 1459 г |
| Витамин Н, биотин | 4.901 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.2% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.978 мг | 20 мг | 9.9% | 4.2% | 1011 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.84 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.6% | 765 г |
| Кальций, Ca | 55.48 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.3% | 1802 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Магний, Mg | 62.11 мг | 400 мг | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Натрий, Na | 55.62 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2337 г |
| Сера, S | 49.36 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2026 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 9.9% | 431 г |
| Хлор, Cl | 60.35 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.345 мг | 18 мг | 13% | 5.5% | 768 г |
| Йод, I | 6.87 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2% | 2183 г |
| Кобальт, Co | 2.223 мкг | 10 мкг | 22.2% | 9.4% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.5491 мг | 2 мг | 27.5% | 11.7% | 364 г |
| Медь, Cu | 52.3 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.2% | 1912 г |
| Молибден, Mo | 9.4 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.7% | 745 г |
| Никель, Ni | 1.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.249 мкг | 55 мкг | 15% | 6.4% | 667 г |
| Титан, Ti | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42781 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.1744 мг | 12 мг | 9.8% | 4.2% | 1022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.174 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки классические нутовые составляет 235,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».