| Жир свиной топленый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Картофель | 270 г |
| Морковь, красная | 62 г |
| Лук репчатый | 28 г |
| Щавель | 150 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Бульон говяжий | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.4% | 5429 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.7% | 3500 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 3.6% | 8118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 40.1% | 748 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 40.1% | 747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 5.4% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 6.3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.007 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.5% | 19930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.8% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 24.6% | 1220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.4% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 11.1% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.5% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5164 мг | 20 мг | 2.6% | 7.8% | 3873 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.61 мг | 2500 мг | 6% | 18% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 9.22 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 10846 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 9.9% | 3008 г |
| Натрий, Na | 7.67 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 16949 г |
| Сера, S | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8091 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 10.2% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 15.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 15162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 7.5% | 4009 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.3% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.234 мкг | 10 мкг | 12.3% | 36.8% | 810 г |
| Литий, Li | 12.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 4.8% | 6231 г |
| Медь, Cu | 26.85 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 8.1% | 3724 г |
| Молибден, Mo | 1.491 мкг | 70 мкг | 2.1% | 6.3% | 4695 г |
| Никель, Ni | 0.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.161 мкг | 55 мкг | 2.1% | 6.3% | 4737 г |
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 55249 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10.5% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.1106 мг | 12 мг | 0.9% | 2.7% | 10850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность щи зеленые со щавлем составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».