| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.8% | 1244 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.8% | 1250 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.3% | 3103 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 5.4% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.5 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.9% | 2759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.03 мг | 90 мг | 28.9% | 39.1% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.071 мг | 15 мг | 13.8% | 18.6% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 51.6% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7794 мг | 20 мг | 3.9% | 5.3% | 2566 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.07 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.3% | 943 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.8% | 2332 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 5.5% | 2414 г |
| Натрий, Na | 575.43 мг | 1300 мг | 44.3% | 59.9% | 226 г |
| Сера, S | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3897 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 5.1% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 883.56 мг | 2300 мг | 38.4% | 51.9% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 8% | 1687 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.433 мкг | 10 мкг | 24.3% | 32.8% | 411 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 9.5% | 1425 г |
| Медь, Cu | 85.44 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.5% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 22% | 612 г |
| Никель, Ni | 13.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23305 г |
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23938 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.2% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.3277 мг | 12 мг | 2.7% | 3.6% | 3662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».