| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 2500 г |
| Кефир 1% | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 447.2 ккал | 1684 ккал | 26.6% | 5.9% | 377 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 9.1% | 247 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 5.5% | 403 г |
| Углеводы | 46.9 г | 219 г | 21.4% | 4.8% | 467 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Органические кислоты | 3.4 г | ~ | |||
| Зола | 7.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 1.7% | 1343 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 3.9% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.425 мг | 1.8 мг | 79.2% | 17.7% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 127.98 мг | 500 мг | 25.6% | 5.7% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 4.2% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 2% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.696 мкг | 400 мкг | 14.2% | 3.2% | 706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.19 мкг | 3 мкг | 39.7% | 8.9% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 1.3% | 1657 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.631 мг | 20 мг | 43.2% | 9.7% | 232 г |
| Ниацин | 1.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1520.83 мг | 2500 мг | 60.8% | 13.6% | 164 г |
| Кальций, Ca | 1178.57 мг | 1000 мг | 117.9% | 26.4% | 85 г |
| Магний, Mg | 135.42 мг | 400 мг | 33.9% | 7.6% | 295 г |
| Натрий, Na | 520.83 мг | 1300 мг | 40.1% | 9% | 250 г |
| Сера, S | 86.31 мг | 1000 мг | 8.6% | 1.9% | 1159 г |
| Фосфор, P | 904 мг | 800 мг | 113% | 25.3% | 88 г |
| Хлор, Cl | 1071.43 мг | 2300 мг | 46.6% | 10.4% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 1.2% | 1833 г |
| Йод, I | 93.75 мкг | 150 мкг | 62.5% | 14% | 160 г |
| Кобальт, Co | 9.673 мкг | 10 мкг | 96.7% | 21.6% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 1.2% | 1919 г |
| Медь, Cu | 104.17 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 2.3% | 960 г |
| Молибден, Mo | 52.083 мкг | 70 мкг | 74.4% | 16.6% | 134 г |
| Олово, Sn | 111.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.393 мкг | 55 мкг | 24.4% | 5.5% | 411 г |
| Стронций, Sr | 126.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 208.33 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 1.2% | 1920 г |
| Хром, Cr | 20.83 мкг | 50 мкг | 41.7% | 9.3% | 240 г |
| Цинк, Zn | 4.1667 мг | 12 мг | 34.7% | 7.8% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 46.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сыр из молока и кефира составляет 447,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».